【活动召集】2019-05-19 霍村心灵成长课第六次活动召集

包包

本周由豆大带来经典课程 食品安全-饮料课 敬请期待

时而闹腾，时而羞涩又分外懂事，爱笑爱撒娇的超温暖的霍村的小朋友们还有超级好玩的互动课堂，等你一起嗨！

为什么要叫心灵成长课呢？因为我们专注孩子的情感与表达，我们将以故事、绘本、音乐、绘画等形式，引导小朋友们表达、交流、合作成长。

欢迎你的加入！！！

集合点信息：2019年5月19日 13:00 地铁四号线 黄村西大街站C口 （最晚大概等到13:10）

课程时间：2019年5月19日14：00~15：30（课间休息10分钟）【课后还会跟孩子们玩半小时左右】

课程地点：霍村新市民生活馆

乘车路线：1、黄村西大街C口出，直行约50米，乘兴57路，邢各庄市场下车，往回走约50米，进入胡同，步行约200米至蓝色二层小楼即可。

                2、黄村西大街C口出，直行约50米，乘947路至邢各庄下车，下车步行约500米，遇到香满楼下一个路口右转，步行至蓝色二层小楼。

驾车路线：导航选择霍村附近的香满楼即可。

本次课程主讲：蕾蕾豆老师 精彩内容，敬请期待！！

【报名注意事项】
1、先报名再参加活动，谢绝空降；
2、通过顺序按先后来进行，如若该堂课名额已满，将不再通过；
3.“个人说明”栏请按这样的格式填写：课程 +角色（主讲 或 助教 或 旁听）+是否参加过本学期培训+学生志愿者需要填写学校。
4.新人报名时要特别注意：新人需参加过培训后方可参加课堂活动，第一次只能报旁听，请不要报名助教。
5.第一次来如果不知道学校位置，请报名集合点。
6.如临时有事不不能到场，请按照《阳光志愿者守则》提前四个小时或以上通知项目负责人。

【助教小贴士】
1. 希望助教们可以拍几张课堂的照片，让没有参与的人员可以更清楚地了解课堂情况。
2. 希望每一位志愿者留心孩子的名字、特点和表达方式。
3. 每周的总结帖后希望每位参与的志愿者留言写下你的建议和反馈，有助于我们更好地开展课程。


【活动流程】
Step1 准备阶段
-----> 请主讲及时上传课程提纲，如有必要，可提前与助教沟通配合细节
-----> 请助教和旁听及时阅读上课提纲，熟悉课程内容


Step2 集合阶段
【交通路线及集合方式】
具体地址——霍村新市民生活馆位于邢各庄公交站旁蓝色二层建筑。附近标志性建筑为香满楼餐馆。
具体行车路线——地铁四号线黄村西大街地铁站C口，地铁站可乘兴57路约25分钟可达邢各庄市场公交站下车。步行至霍村新市民生活馆。


-----> 集合地点：地铁黄村西大街站C口出站口
-----> 集合时间：5月19日（周日） 13:00，准时出发，请大家务必按时到达！
-----> 请记好带队人的联系方式：包包 一三五2一一42五五4
自行前往的志愿者请百度香满楼餐馆或邢各庄公交站自行前往。











Step3 活动现场
主讲：至少提前10分钟组织学生进入教室，并给学生点名。
助教：课前协助主讲点名；上课时维护课堂纪律、记录学生课堂表现，完成课堂其他主讲给予的任务；课后提交本课程的反馈记录。
旁听：联系项目负责人找到自己参加的课程组活动，随主讲进入教室，熟悉阳光课堂。
项目负责人: 负责与项目点沟通，维持现场秩序。出现各种状况需要解决时，请找此人。
各位：*课间休息时可以与孩子们互动游戏，但是不要进行危险活动，安全第一。*




Step4 活动结束

----->为了保证阳光课程的质量，请各个课程主讲、助教和旁听新人，对当次课程进行“课后十分钟”讨论。
-----> 课程组负责人现场记录“课后十分钟”讨论内容，并在活动后更新至论坛总结贴。
-----> 请参加活动的同学抽空填写简洁的反馈表单，把你在课堂的收获、你对孩子的观察，你对课程的思考，你对活动的建议留下。
-----> 请参加活动的同学一起合影，然后，大家就可以聚餐了~~~~


【注意事项】

1、任何活动均有不确定性，请根据自身的身体状况选择参加并请注意安全，对由此产生的后果、责任和义务有充分考虑。活动参加者请按照活动提示或者常识自备所需装备。活动发起者有义务对活动进行组织协调，但活动性质属于自由结合、自愿参加、风险自担、责任自负，发起者不会对任何个人承担法律责任。
2、在学校活动期间应当遵守《中小学幼儿园安全管理办法》（http://www.edu.cn/20060712/3199459.shtml）及《北京市中小学生人身伤害事故预防与处理条例》（http://review.jcrb.com/zyw/n331/ca283031.htm）等法律法规和学校的相关规定，保证学校和学生的安全、维护学校的正常教学秩序。参加活动的人员不应向学生发放任何食物。
3、请准时到达指定地点，不迟到，有问题请即时联系带队人。报名而遇特殊情况不能来的同学请及时通知带队人，避免不必要的麻烦。
4、参加活动的同学请提前阅读《北京阳光志愿者俱乐部志愿者手册》，了解相关注意事项，手册地址为http://www.ygclub.org/bbs/thread-1572-1-1.html
5、为了我们的活动正常、有序的进行，所有参加活动同学务必报名，形式上可以跟贴，或者短信、邮件、MSN通知集合地点带队人。
6、欢迎有志之士积极参与，向自己心仪的课程组（http://www.ygclub.org/bbs/thread-1183-1-1.html）

蕾蕾豆

吃货研究所

一、教学基本信息

课程名称：吃货研究所
主讲人：蕾蕾豆
上课时长：100分钟
上课日期：5月19日
上课时间：下午14:00-16:00
授课对象：霍村新市民生活馆学生
学生信息：约10人
是否已了解上次课的授课情况：Y
本次课的教案是重复使用已有教案吗：N

二、教学目标

1. 了解各种食物的营养成分、能量等。
2. 了解安全健康饮食小知识（判断食物不健康的办法等）。
2. 了解垃圾食品是怎么做出来的，过量食用垃圾食品的坏处。
3. 如何挑选健康的零食（关注生产日期、营养成分等）。

三、教学提纲

（一）温习上一节课

这里用类比的形式再次引导亲子对话的重要性。长辈的内心是一个大房子，孩子的内心是一个小房子，我们常常很关注房子的表面，比如长辈有时候总是想要把小房子打扮得很漂亮，还要跟别的小房子比，但其实每个小房子都有自己的特点啊，即便外观不是很好看，但房子里确是很豪华的装修，所以作为大房子的长辈应该也关心下小房子的里面，而且要有礼貌的敲门，获得了小房子的同意再进入参观，也希望小房子能够对长辈们敞开心扉。反过来，小房子也不要总是认为大房子就是特别坚强的，永远都可以为我们遮风担雨，大房子也会有疼的时候难过的时候，我们也要多多关心大房子，走进他们的心里，看看他们在担忧什么高兴什么。

（二）食物标签连连看

这节课呢我们的课叫做《吃货研究所》，有人不是吃货吗？应该不能有吧。问一问大家都最爱吃什么？作为本节课的小研究员，想要顺利完成研究任务，首先就要具备一定得知识啊，大家先来玩一个食物标签连连看游戏。

将会给出食物图卡（菠菜、薯片、西瓜、核桃、鱼……），以及颜色标签（红黄绿蓝？）、热量标签（卡路里）、味道标签（酸甜苦辣咸？）、分类标签（蔬菜？水果？肉？）、营养标签（富含什么元素，吃它的好处）、季节标签（最佳食用期）、趣味标签或警示标签（该食物的特殊属性）

接下来先示范一下，把牛奶卡片贴上，请同学们选择标签贴上，此处解释卡路里是什么，能量消耗与补充的原理。

接下来分五组，每组做一个食物的标签卡，然后做分享介绍。

通过食物标签认知我们发现了什么？（食物能量不同、营养不同、季节性食物、还有一些食物的特殊属性决定了不能多吃等等）～要营养均衡～合理配餐。
注释：此处选择的食物都是具有代表性的，首先呈现了食物的常见类别，同时呈现了健康食品与垃圾食品，所选食物的营养标签和趣味标签也都比较有代表性。



（三）不健康饮食诊疗室

准备三张人物图片，如吃坏肚子的、肥胖症的、糖尿病的等等。请同学们挨个诊断一下，这些人怎么了？为什么这样？


1.坏肚子～食物变质、过期、地沟油、三无食品

此处通过视频、实物观察食物变质过程，了解各类食物变质后食用的坏处。请大家思考我们怎么能判断出食物变质了？（发霉了、变酸味了……）通过黑心作坊视频让孩子们了解很多看起来好吃其实制作过程恶心的零食是怎么做出来的

2.儿童肥胖症

儿童肥胖症主要由于脂肪过高的零食摄入过多，请同学们举例子，看看患者都吃了哪些高脂肪食物？（得出高脂肪食物包括薯片、虾条、坚果等等）为大家演示薯片点燃过程。

3.儿童糖尿病

摄入糖精过多，比如过甜的饮料。用食品添加剂兑出一杯橙汁饮料（只主讲演示，孩子不操作）。同时用色母纸吸取超市购买的橙汁饮料里的色素，警示孩子们饮料的危害。

（四）总结：健康饮食，远离垃圾食品

基于以上内容，我们要努力吃健康安全的食材做出的正餐，零食也可以吃，但一定要认准安全有保障的零食，而且不能过量。此处引导大家观察零食袋上的重要信息，如生产日期、保质期、配料表（注意添加剂）、营养成分表，与前面的内容呼应，也是教大家辨别零食的安全指数。希望大家学以致用，杜绝不健康食品。

四、教学环境、材料需求

实验道具：食物卡及各种标签、橙汁饮料添加剂、必备零食十来种、小勺与纸杯一份、打火机

五、助教需求

１、注意课堂纪律维护，避免学生擅离座位、争抢材料、互相干扰
２、主讲阐述时要引导学生将注意力集中在主讲身上
３、协助但不主导学生实操活动
４、记录个别学生课堂表现