科普-2016年春-朱房村-第四次活動-課程提綱

消化系統
【授課目標】：
1學習消化系統的組成結構和功能，能夠用語言描述食物在身體內的路徑，和形狀變化。
2提醒他們在日常生湖中，養成良好的飲食習慣，保護我們的消化器官。
3了解六大營養素、膳食平衡金字塔，引導注意飲食搭配。
【授課過程】
1引入
今天大家都吃早飯和午飯了吧，那大家吃的什麼呢  ？（blabla啟中（討論））
我們今天的授課就和我們自己的身體有關，和每天都做得事情吃飯有關，希望大家認真聽講，把今天學的東西回去後，告訴爸爸媽媽，應用到日常三餐中。
2認識消化器官
  1、我們吃饅頭的時候，把饅頭放入嘴裡咀嚼，慢慢咽下，饅頭會通過我們身體中的消化器官，轉化成營養，最後被我們身體吸收。你們說說饅頭會經過我們身體的哪些地方？
師：（教師根據學生的回答板書）牙齒、舌頭、食管、胃、小腸、大腸、肛門——消化器官
下面我們一起來認識一下各個消化器官，現在把自己想像成饅頭，正在身體中移動，體會食物被消化的過程。
2、口腔中（牙齒+舌頭+唾液腺）
提問並補充，得出下列結論
（1牙齒能切碎食物，舌頭可以攪拌，使食物變得更小
（2唾液腺分泌唾液能夠初步消化食物
3食道
（1形狀像什麼？（管子）那管子日常生活中有什麼用呢？（blabla）
（2）它的功能也和管子一樣，可以把來自口腔中的食物運輸到胃中。
4、胃
（1）形狀像什麼？
  胃像豌豆；一個小孩縮在一起、上下分別有兩個口，一端連接食道，一端連接小腸。
（2胃是最主要的消化器官。胃能把食物進一步搗爛，捻碎，食物在胃中繼續消化。
5小腸
（1）形狀像什麼？
小腸和大腸像繩子，大腸比小腸粗。
（2）小腸的特殊機構：有內折和絨毛，能增加吸收面積。微絨毛的來回擺動，還可以促進食物移動。
（3）小腸也有消化功能，是最重要的吸收器官。
6、大腸
大腸負責殘渣移動，由肛門排出體外，完成整個消化過程。
（遊戲，大家學習了消化系統的結構功能，在一張紙上畫一下整個消化系統，參考黑板上各部分的名字。請兩個小朋友到黑板上畫，然後糾正。）
3保護我們的消化器官
1我們在生長發育中需要足夠的營養，那就首先要有一套健康的消化器官，一個也不能出現問題，那大家有沒有遇到我們的消化器官生病的經歷，是什麼原因？
2生：我有胃病，犯病時不想吃飯，臉色不好，力氣也沒有了，有時只好請假不來上課。    
    生：我上次得了腸炎，肚子一直疼，飯也不想吃，人也瘦了。  
    生：蟲牙（齲齒）  
3師：聽了我們同學這些真實的事情，你們認為我們應該怎樣對待我們的消化器官？      
  生：要有良好的飲食習慣，吃食物要細嚼慢咽，不用開水泡飯。  
  生：不要暴食暴飲，偏食，整天吃零食。      
生：還要注意飲食衛生，不吃不幹凈的食物，飯後不做劇烈運動。
生：少吃甜食，勤刷牙。
（2和3可穿插進行，就是提出一種疾病，對應相應的解決方法）
4合理膳食
1七種營養素
          1：蛋白質。魚、肉、豆、蛋、奶是含蛋白質比較豐富的食物。
        2：碳水化合物。也叫做糖類，大米、白面、小米、玉米、紅薯等都是糖類。
      3：脂肪。碳水化合物在人體沒有消耗完的情況下能夠轉化為脂肪。另外肉類也是脂肪的最佳補充品。
        4：維生素。顧名思義，維持人體生命的元素。所有食物中都含有各種各樣的維生素。維生素有：維生素A、維生素B族大家庭，維生素C，維生素D，維生素K，維生素E等。
      5：礦物質。這大家就有知道的了。鈣。鎂。鋅。銅。錳。鐵。鉻。等等。
      6：纖維素。有兩種1水溶性纖維素，2木質性纖維素。水溶性纖維素對血管里的雜誌清理起到重要所用；木質纖維素對大腸清理起重要作用。
      7：水。水是生命之源，占人體總重90%左右。白開水為宜，掌握少量多次的原則。
2膳食金字塔
        
（遊戲，一些食物的圖片，老師課前剪下，讓學生從中選擇，搭配一次自己的晚餐）