| 今晚（周一）吃饭有谁来？ | 安猪 | 2005-06-27 13:29 |
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| 时间：今晚七点 地点：同春园，位于新街口外大街，京师大厦对面，十月大厦一层 内容：讨论阳光发展规划 欢迎有兴趣的同学参加！特别是汇蕾项目和星星雨项目的同学。 联系人：安猪，13910200680，陈岩，13683343329 | ||
| 注意！ | 安猪 | 2005-06-27 13:31 |
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| 请跟贴报名，以方便统计人数。 | ||
| sorry，我来不了 | 胡小搞 | 2005-06-27 13:52 |
| 今天家里有非常重要的客人，要早回去 | ||
| 你们老哥俩对着喝二两吧 | 加肥猫 | 2005-06-27 16:23 |
| 委托代表我们了 | ||
| 如果 | 扫地老僧 | 2005-06-27 17:52 |
| 早点通知就好了。今晚去西直门办事，如果结束的早就去 | ||
| 我 | 呀呀 | 2005-06-27 18:16 |
| 去。 上帝啊保佑安猪 | ||
| hehe | ^xiaoyang^ | 2005-06-27 18:37 |
| 如果这个贴是在1kg,标题肯定是“一公斤讨论会欢迎参加” | ||
| 哈哈哈哈哈 | 最是思无邪 | 2005-06-27 23:03 |
| 小杨说的太对了.......... | ||
| 哈哈哈 | 呀呀 | 2005-06-28 08:47 |
| 对！形散而神不散！ | ||
| 恩，味道不错 | chenyan | 2005-06-28 09:46 |
| 松鼠桂鱼，响油鳝糊，烤夫尤其好吃 能成为八大春仅存的一家，不容易呀！ 转点东西给大家回味： 同春园松鼠桂鱼。话说姑苏三吴，号称天堂，滨江靠湖，水产丰富，以鱼入馔，久负盛名。因此，中国八大菜系中，论及烹河鲜，谁也做不过苏菜。京城最早经营苏菜闻名的馆子当属同春园。同春园在北京经营70多年了，属“十里长安八大春”之一，至今生意不衰。同春园的看家菜就是松鼠桂鱼。别看眼下差不多的馆子都有这道菜，“小孩吃，女士爱”，可真正做得地道的非同春园莫属。同春园的松鼠桂鱼最叫座，几乎是桌桌必点。先说味，属糖醋口，甜中微带酸，而同春园将鱼做得甜、酸适口。菜肴质地口感外松脆而里鲜嫩。松鼠鱼最要功夫的除了味以外，一是造型，二是上桌浇汁得响。刀工讲究错落有致，火候焦嫩适度，汁芡甜酸适口，烹制后“竖伏盘中”，像俯首缓行的松鼠，上桌时“浇汁吱吱叫”。 早在上个世纪的二三十年代，同春园就是京城大馆子，是上流社会的文人雅士等常慕鱼而来。话说当年，齐白石老先生就特好同春园松鼠桂鱼这口儿。但凡想请老先生出来坐坐，最好的招儿就是请吃同春园的松鼠桂鱼。有一回，白石老人带着关门弟子娄师白到同春园会友，下黄包车后，娄师白因急于搀扶白石老师，车将长衫剐破。由于娄师白家境贫寒，一看就这么件正经衣服还给剐破了，十分心疼。不过，白石老人为让弟子开心，进得同春园索要纸笔，挥毫作了一幅《补裂图》留做纪念。据说，同春园里的墨宝多了去了，像王雪涛的鸡、孙菊生的猫、娄师白的牡丹，这里都有。 -------------- 同春园饭庄即是这“八大春”之一（八大春：庆林春、方壶春、东亚春、大陆春、新陆春、鹿鸣春、四如春、同春园），是由江苏人于宝元、郭干臣等合股经营，开业于1928年，地址在西长安街。1954年，该店迁址于宣内大街北口路西，仍然斜对长安街。 该饭庄经营江苏风味菜肴，具有清淡爽口，甜咸适中的特点，吸 引着南来北往的顾客。江苏是我国著名的鱼米之乡，境内河湖纵横，土肥水美，物产丰富，交通便利。江苏风味餐馆也多以烧制各种水产品、鱼虾类而闻名于世。同春园也不例外，在烹饪技法上以煨、焖、火靠、烧见长，能烹制各种鱼馔，更有独到之处。 仅青鱼一种，他们就可以根据不同部位，采用干烧、红烧、糖醋、煎 烹、熘、炸、焖、炖等不同的烹制方法，能够做出二十多种色、香、 味、形具佳的菜肴。 同春园饭庄开业的第一代名厨王世忱，技术精良，在北京饮食业 中很有声望。现任经理、特一级厨师高国禄是他的传人，还有张万增、 杨伦等厨师，都有数十年的烹调经验。荷鱼鲫鱼、松鼠黄鱼、红烧鱼唇、烧熏桂鱼、沙锅鱼头、生敲鳝鱼、蝴蝶鱼、炸头尾、菊花鱼锅等，都是他们拿手的名肴，名目繁多、味道名异、风格独特，充分显示出江南水乡人喜爱吃鱼，擅长做鱼的特点。 | ||
| 哇,下次一定去这吃 | code | 2005-06-28 13:14 |
| 苏菜,糖醋口，偶最喜欢吃的了…… 想家ing | ||
| 呵呵 | 咱老百姓 | 2005-06-28 13:53 |
| 第一: chen老大事后诸葛亮,事先为何不先广告招募 第二:我看文字最满意,吃在我口里,可能也不觉怎么样 | ||
| 大肆广告？ | chenyan | 2005-06-28 15:01 |
| 那会议的性质可就变了.... | ||
| 其实 | ^xiaoyang^ | 2005-06-28 23:26 |
| 安猪的marketing以他的一贯风格已经很到位了。。 | ||
| 苏菜？ | 庄稼人 | 2005-06-28 23:47 |
| 一直想找这样的管子 | ||
| 哼~ | honge | 2005-06-29 23:24 |
| 错过了一吨美餐:( | ||
| 哼~ | honge | 2005-06-29 23:24 |
| 错过了一吨美餐:( | ||
| 我来的总不巧噢 | honge | 2005-06-29 23:29 |
| HOHOHO~~~ | ||
| 啊，honge | chenyan | 2005-06-30 00:01 |
| 我们那天吃了肯定不到十斤 你错过的，最多折合0.005吨 | ||
| 嘿嘿... | honge | 2005-06-30 09:44 |
| 超夸张了:) CHENYAN,你们啥时再有活动,别忘了通知我,我没记错的话,你是不是也在上地上班呀? | ||