LEAD阳光
标题:
谁会蒸螃蟹 鼹鼠
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作者:
加肥猫
时间:
2007-9-24 04:14
标题:
谁会蒸螃蟹 鼹鼠
谁会蒸螃蟹 鼹鼠 2003-10-30 08:30
朋友周末要来吃螃蟹,可是我从来没有做过,有会的同志指点一下吗?
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回复1: 我会我会。 yumi_li 2003-10-30 08:33
还是现场指导哈。说不清楚。
回复2: 冷水蒸,锅开三分钟后即可 linyun99 2003-10-30 09:43
再不会的话,叫我,我去给你煮,但要收螃蟹的。呵呵
回复3: 可是螃蟹怎么弄干净了下锅地说? 鼹鼠 2003-10-30 10:09
买回家直接放锅里?
回复4: 青蛙跳井~~~ 呀呀 2003-10-30 12:10
http://www.tastenet.com.cn/
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回复5: 我是吃螃蟹老手啊! 一缕_阳光 2003-10-30 13:52
1.用牙刷将螃蟹脚毛及腹部刷干净。
2.用棉线将螃蟹的8个爪子及2个大钳捆绑,一定要扎紧!
3.将螃蟹放在盘子里,放整齐。
4。隔水蒸,15--20分钟(杀死寄生虫)
记住,螃蟹一定要蒸,不能煮!不要让螃蟹乱爬,会把蟹肉爬空的。
我们那里盛产大闸蟹,所以从小就会。
回复6: hehe 阳光小麦 2003-10-30 17:03
raindd,高手啊
吃螃蟹的时候不要吃他的腮和一个小小的六角形的白色东东(一般在盖子里,大寒)
回复7: 呵呵 一缕_阳光 2003-10-30 18:11
承蒙夸奖啊
回复8: 非常感谢楼上的 鼹鼠 2003-10-31 08:29
明天实践一下。
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